
乔家在沿河村并不富有,只能说不饿肚子,却也存不了几个钱。
乔老太一共生了三子一女,乔荞的父亲便是乔家的老三,兄弟三人去了邻村干活,并不知道昨日发生的事情,等他们回来的时候,刚好是饭点的时辰。
儿子们回来了,乔老太仿佛找到了主心骨,她一把拉住乔三江,哭天抹地的哀嚎开了,“三江呐,你可回来了,家里都闹翻天了,你们要再不回来,可就见不到老婆子我了。”
乔三江见母亲着实伤心,忙将人扶在椅子上坐好,“娘,好端端的怎么说这样的话。”
“还不是你那婆娘和乔荞那个逆女,她们简直要气死我!”提起赵氏母女,乔老太就想到那飞走的二十两聘礼,顿时气得她捶胸顿足的,对她们母女的恨意更深了一层。
乔三江对乔老太是出了名的孝顺,他见老太太脸色难看的紧,自然也跟着着急上火,“娘,到底是怎么了?你倒是说话呀!”
“三叔,乔荞和村里的赖六子勾勾搭搭的,被吴家看见了,现在人家要退婚,聘礼也收回去了,本来我们想着让乔荞去道个歉服个软,此事说不定还有转圜的余地,可人家却说同意退婚,转头就带着她娘一道跑出去了,说再也不回乔家了。”
吴氏在一旁添油加醋,将所有的脏水泼在乔荞身上,乔老太则负责抹眼泪倒苦水,“我的命怎么这么苦呀,被媳妇孙女骑在脖子上欺负,老头子,你快来带我走吧,我活着也没啥意思了。”
乔老太哭得那叫肝肠寸断!
乔大江和乔二江听了,脸色铁青,白花花的二十两银子,又给吐了回去,真是不甘心!
“居然被人退亲,咱们沿河村什么时候出过这样的丑事,这下我们乔家的脸算是丢尽了!”
“三弟,你再不管管她们母女,以后指不定还会做出更出格的事情,我们还有脸面呆在沿河村!”
“你是个男人,是一家之主,怎么能任由女人骑在你脖子上拉屎撒尿!”
两个哥哥你一言我一语的,每句话都仿佛是一巴掌,狠狠的打在乔三江的脸上,乔三江脸上一热,他只觉臊得慌,心里怒火蹭蹭直冒!
这两个贱人,让他在家人面前颜面尽失,必须好好教训一番!
“反了天了,我这就去教训她们!”
乔三江一脸怒气,说着就打开院儿门,却意外的看见门外站了好几人。
“乔三江,好哇,你回来了!正好,今天不把话说清楚,信不信老子揍扁你!”
......
老宅。
乔荞洗手开始准备晚饭。
她看了眼食材,心里有了盘算,“娘,你去地里刨两个红薯来。”
“好,娘这就去。”
赵氏说着就离开了老宅,趁着这个时间,乔荞抓了把米掏干净放火炉上慢慢熬着,再把面粉揉好放一边发酵,最后将买来的肥肉洗干净切块打算炼猪油,再用猪油做个油渣饼,配上一碗红薯粥。
嘶,别提多美味了!
乔荞光是想着,口腔里已经开始分泌口水了。
一盏茶后,赵氏抱着几个红薯回到了家,而后听乔荞的洗净刮皮,一半切块放锅里熬粥,一半切片放蒸笼里蒸熟。
“娘,你那里好了没,好了的话帮我把油盛出来,然后油渣帮我切碎。”
“哎,这就来。”
炼猪油的事情交给了赵氏,乔荞抓了把干面粉撒在案板上,然后把发酵好的面团揉搓排气,分成拳头大小的剂子,然后用擀面杖擀得又薄又圆。
火炉上,砂锅里正冒着白气儿,白粥独有的清香混杂着红薯的香甜味儿,闻着让人食欲大开。
赵氏舀完最后一勺油,然后盖上油罐盖子,找来菜刀菜板将油渣倒上开始慢慢的切着,她看了眼女儿,案板上已经叠放了几张擀好的面皮,“荞儿,你这是做的什么?”
“油渣饼呀!”其实乔荞想做的是葱花饼,但炼了油,油渣总要物尽其用不是吗。
“油渣饼?听都没听过这名儿。”赵氏挠了挠额头,女儿清醒后似乎整个人都变了,净做些她不知道的东西。
“娘,这个很简单的,但是味道一绝!”乔荞一边说着,一边将切好的油渣装进碗里,然后放上葱花香油胡椒粉等调料,再均匀的铺在面皮上,最后两边捏上,齐活儿!
“娘,锅里少许油,小火慢慢烙,直到两面金黄就可以了。”
乔荞将煎饼的任务交给赵氏,自己则开始开始准备炸红薯丸子。
锅里的红薯已经蒸好,乔荞将柴火放入另一个灶里,然后倒出红薯快速的压成泥状,再放入面粉和白糖,充分揉匀后搓成大小均匀的圆球备用。
一切准备就绪后,乔荞将炼好的猪油重新倒入锅里,待油温五成时,把红薯丸子依次放入锅中慢炸,等炸到两面金黄的时候捞出来装盘即可。
赵氏这边的油渣饼也煎好了,她依次盛到盘子里放凉,眼前突然冒出个金灿灿的圆球,“娘,刚炸好的红薯丸子,尝尝味道咋样。”
赵氏擦擦手,就着乔荞的筷子趁热咬了一口,顿时惊叹道,“味道很不错啊,没想到红薯还能有这个做法呢,口感酥脆,红薯味也很浓郁,我觉得比煮的烤的都好吃,。”
“那咱们吃饭吧。”乔荞也塞了个在嘴里,然后将熬好的红薯粥端到了桌上,赵氏端着油炸饼和红薯丸子紧随其后。
饭桌上,乔荞拿了快油渣饼递给赵氏,“娘,再尝尝这个。”
赵氏咬了口油炸饼,浓烈的葱香味混着油渣在口齿间弥漫,再加上面皮的焦香味,顿时让人忍不住的点头,“荞儿,这个油炸饼太香了,我从来没没吃过这么好吃的食物。”
说着,赵氏又咬了口,望着女儿,眼里满满的骄傲,“荞儿,你太厉害了!你怎么会做这么多好吃的?”
“其实也没什么,都挺简单的。”乔荞笑了笑,这些在现代来说,压根儿就不算菜。
“可不嘛,我看你做了一次就会了,可以前压根儿不知道红薯还能这么做,村里的红薯不是烤就是煮,面粉咱们沿河村买得起的人就更少了。”
赵氏随口说出的几句话,却让乔荞从中嗅到了商机!
“娘,吃完饭咱们再去抓螃蟹!”乔荞有些兴奋,眼睛更是出奇的亮,现在她迫切的想要赚钱,“多抓一点,明儿个咱们一起去镇上。”
秀水镇私塾里的娃娃对螃蟹的兴趣还很大,趁这个时间多卖一点,还有她刚刚的红薯丸子也可以去试一试,油渣饼里面的油渣没那么多,但是可以改成葱油饼,这两样也不常见,想来会受那群娃娃的青睐。
但是葱花饼和红薯丸子在家里做好再拿去的话,口感肯定没那么好了,娃娃们不买账怎么办呢…
乔荞微微皱眉,心里有了盘算。
砰砰砰!
急促的敲门声响起,邻居在门外焦急的喊道。
“乔荞娘,乔荞,你们快出来,乔家出事儿啦!”
......
儒雅方高跟鞋2022-04-20 18:06:17
马车里,萧轻焱和叶南都换上了素色的长衫袍子,叶南从食盒里端出一叠子精致的山药糕,这是府里小厨房刚做好的,尝尝喜欢吃不。
踏实打冬天2022-04-14 06:21:05
唉哟,我是想赎罪来着,万一你死在这儿了,我回去不得被大卸八块呀。
芹菜整齐2022-04-18 01:53:27
我为这个家做牛做马,伺候你们一大家子,到头来呢,我得到一句好了吗。
粗心给汉堡2022-04-12 21:51:26
儿子们回来了,乔老太仿佛找到了主心骨,她一把拉住乔三江,哭天抹地的哀嚎开了,三江呐,你可回来了,家里都闹翻天了,你们要再不回来,可就见不到老婆子我了。
蜡烛拉长2022-05-03 10:50:37
喂完后,乔荞又照葫芦画样,用水融化三块糕点给灌了进去。
高跟鞋痴情2022-04-14 15:52:33
孩童们拎着螃蟹心满意足的离开,乔荞累瘫了,坐在地上不想动弹。
服饰含糊2022-05-09 23:52:01
赵氏的性格说好听点是温柔善良,难听点就是懦弱无主见,这些年,她就是乔家不要钱的保姆,脏活累活全是她的不说,三天两头的还受到婆婆妯娌的排挤,被这一家子人欺负得死死的。
年轻笑红酒2022-05-06 08:30:45
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