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第8章初临后厨

重回年代:从国营饭店开始
重回年代:从国营饭店开始

告别老苏家一行人的时候,盼娣还有些依依不舍。

就连她的几个姐姐都有些惊奇。

盼娣从小没点姑娘样,野的跟猴子似的。

也就奶奶还能镇压这只小泼猴。

偏偏她对清醒过来没多久的苏清风,抱有超乎寻常的好感和依赖。

只是……当姐妹俩看到盼娣嘴角可疑的晶莹后,似乎明白了什么。

……

镇上的风光,又与乡下大为不同。

满眼望去,每个人身上的衣服大多都是黑灰蓝绿。

街道上不时有灰尘扬起,显得整个画面都是灰扑扑的。

但是行走在每个街上的人,却有着一股独特的时代面貌,昂首阔步,精气神充足。

看起来比后世天天加班加点,保温杯里泡枸杞的打工人要好多了。

苏清风收回目光,迈步走进国营饭店内。

“笃笃。”

柜台窗口那里,一个膀大腰粗的婶子,瞅了一眼苏清风,没好气地指了指木板上的时间:

“十点开门,你来早了。”

苏清风长相俊朗,眼神清正,笑着露出一口大白牙,“不早了,大姐。我是来上班报道的。”

大姐?

这小伙子嘴可真甜。

陈美兰又看了看苏清风,脸上难得浮起一抹笑容。

她朝后厨喊了一声,“李师傅,小林师傅,新的厨子来了!”

“咚!”

只听见原本咚咚咚的敲砧板的声音,啪的停了。

透过小窗,依稀能够看到砧板上插着的菜刀。

打帘儿掀开,两个肥墩墩,挺着肚腩的男人走了出来。

领头的那个身量偏矮,神色颇有些不善。

他拿着毛巾擦了擦手,接过苏清风手中的信封,紧接着露出意味深长的笑容。

他扯了扯脸上的皮肉,“刚好我后厨缺个人,你过来吧。”

当初何前进说的,可是国营饭店大厨的职位。

但是现在……这国营饭店显然有大厨在。

苏清风看了一眼这矮胖子,没吭声,走到后厨。

“咣当。”

一盆水,一堆菜。

“从今以后,你就负责择菜和洗菜,别的不用你管。”

苏清风这时似乎才反应过来,“当初信上不是这么说的啊……”

“嗤!”李根看了眼苏清风,肥肉横生的脸上,多了一抹凶狠的意味:

“小子,进了我的地盘,我不管你在外边怎么嚣张,在我这里,想要混口饭吃,就只能按照我的指令来。”

在这个时候,国营大饭店的主厨,就相当于师傅。

弟子见到师傅,可不就是得战战兢兢,毕恭毕敬吗?

苏清风看了看李根,又看了看旁边那个并不意外的小林师傅。

这估计又是何前进那厮挖好的坑。

准备让他跳下去。

虽说进国营饭店,是有进去后先当三年切菜工的说法。

但问题是,何前进当初答应的是给饭店大厨这职位。

工资级别不一样啊!

想了想,苏清风双手插兜,白衬衫松松挽起,看起来有些混不吝。

“何前进你认识吧?”

李根听到这话,眼眸微眯,有一道精光一闪而过。

面上却有些不耐烦,“什么何前进、李前进的,我听不懂你在说什么!反正在这里,我说了算!现在给老子麻溜的洗菜干活!否则以后我李家的刀法菜谱,你半点别想学到。”

这萝卜大棒齐上的架势,一般人说不准还真会被忽悠到。

但是对于苏清风来说……

可拉倒吧!

他看了一眼,李根先前包的萝卜缨子丁五花肉包子。

这些包子有一个共同点。

那就是包子皮总破,看上去卖相不太好。

在这个年代,有口肉吃已经是极其奢侈的享受,几乎没有人会嫌弃卖相不好的肉包子。

但是在苏清风看来,这李根的水平还不如他呢。

至少他还知道,萝卜水多,想要保证上蒸笼的过程中,包子皮不破,就必须馅料给足,把包子皮撑起来,然后在包子褶上留个口就行。

苏清风笑呵呵道,“我说你们是不是搞错了重点?现在是我拿捏着何前进的把柄,是他求我,不是我求他。你们针对我,我要是哪天犯浑,把这事捅出去,你们,何前进还有邓小雅,都不好过。”

“我反正什么也不怕,大不了回农村种地去,横竖也饿不死。但你们呢?你们要是被何前进连累迁怒,丢了铁饭碗,那就不好了……”

李根深深地看了这小子一眼。

只觉得棘手。

但不可否认的是,他还是因为苏清风的话,动摇了原本的打算。

李根原就只是何前进的酒肉朋友,要说真心替他做事,那根本就是无稽之谈。

何必呢?

尽心替何前进做事,非但没有好处,反而会有坏处。

倒不如两头糊弄,和稀泥。

短短的时间内,李根心思急转,已经有了决定。

他淡淡地瞥了一眼苏清风,没吭声,走到一旁的大灶旁,空出二灶的位置。

苏清风顿时就笑了,“李师傅,多多指教哈。”

李根瞅了这小子一眼,又扭过头去。

这小子鬼精鬼精的,还麻烦缠身。

还是少沾惹比较好。

倒是小林师傅趁李根没注意,冲苏清风偷偷竖了个大拇指。

敢撩拨师傅的虎须,最后还全身而退。

这个新来的小师傅,牛!

搞定了大师傅,接下来又是走程序的事情。

等把证件和推荐信都搞定的时候,时间也差不多了。

苏清风站在后厨里,洗干净后,而后探出头去,看了小木板上的字。

今儿供应的菜是:红烧肉,凉拌木耳黄花菜,萝卜缨子五花肉包子,蒜苔炒腊肉。

足足三样带荤腥的菜!

他看向李根所在的方向。

小林师傅还在咚咚地剁菜洗木耳。

李根虽说包得包子不咋地,但是看上去还是挺有大厨那种从容不迫的风范。

大锅里炒糖色的时候,颇有信手拈来的感觉。

这么来看,苏清风只需要炒一个蒜苔炒腊肉就行了。

他也没争着要去做红烧肉这种大菜,洗了下菜刀,拿过腊肉,端详了一番。

拿到手的腊肉,痩肥相间,瘦肉呈现暗红色,肥肉透亮有光泽,隐隐散发着脂肪特有的油亮,在腌制过程中,经过松柏柴木的烟熏,散发着果木的清香。

最重要的是,这腊肉,可是极品农家土猪肉,可不是后世那些所谓的饲料猪。

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