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第1章:我是食神史蒂芬周

一道西湖醋鱼,拯救美食荒漠
一道西湖醋鱼,拯救美食荒漠

初春的西湖畔,游人如织。

正是梅雨季节,一连下了将近十天的雨,但就在今天,却是难得出了个大晴天。

难道是为了欢迎我穿越吗?

站在湖边,看着波光粼粼的湖面,史蒂芬周有些迷茫。

他的记忆还有点混乱。

就在今天早上,刚刚穿越过来的他才第一次知道,他居然不是真实的人,而是一个虚构出来的电影角色。

他所生活的世界,是一个叫做《食神》的电影世界。

而他现在所处的世界,才是真实的现实世界。

拿出手机,他略显生疏的打开拍照功能,反转摄像头,仔细打量着屏幕里自己的脸。

这是一个二十多岁的年轻大男孩,略显瘦弱,但白白净净,相貌和他年轻时颇有几分相似。

用现实世界的话来说,就是那种女孩子很喜欢的干净阳光大男孩。

记忆融合之下,他对屏幕中的自己也越来越熟悉,最终再无疏离。

放下手机,看着眼前波光粼粼的湖面,他轻呼了口气。

无论他是不是从电影世界中穿越而出的电影角色,他都已经回不去了。

调整着呼吸,他默默感受着丹田内的一股暖流,缓缓运行,抵御着初春的寒冷。

现实世界中并没有观音菩萨,也没有食神,但他的内功却跟着他来到了现实中,只是退化到了刚刚练功时的水平。

他回顾着脑海中的儿时记忆,轻轻摇了摇头。

现实中他的身体还是太弱了,从小就是病秧子,要不是爷爷悉心照料,恐怕都活不到这么大。

好在他的功夫底子还在,只要按部就班的修炼《易筋经》,身体应该可以恢复过来。

不过这里毕竟不是电影世界,没有那么荒诞的设定。

他的功夫也没办法让他像电影里那样登萍度水,飞来飞去,但像世界顶级跑酷大神,或者攀岩大神那样飞檐走壁,应该还是没问题的。

甚至还能比他们更强一些。

但他闲着没事儿干,也不会跑去爬楼,攀岩,拿玩命当乐趣。

打人就更不可能了,哪怕是电影世界里,也是有警察的,随便打人也是要坐牢的。

在电影世界中,他的功夫基本都用在做菜上了。

比如用化骨绵掌打松干鲍鱼的质地,让原本得泡一个星期的干鲍只需要一个小时就能泡发。

或者用太极拳和面,增强面的韧性等等。

这些功夫用在厨艺上,反而会创造出更独特的风味来。

“友友们大家好呀!我在美丽的西湖畔,友友们看美不美呀?”

一个举着手机的大妈从史蒂芬周身旁走过,举着自拍杆上的手机,对着周围的风景拍摄着,口中念念有词。

看着她手机屏幕上的直播画面,史蒂芬周若有所思。

他所处的电影世界中,互联网才刚刚开始普及。

但现实中,移动互联网都已经发展到了巅峰时期,短视频极度发达,让每个人都可以拍摄视频,做自媒体。

网上的短视频无数,种类众多。

而在各种视频中,美食类视频是最有流量的顶级视频类型之一。

有人不喜欢唱歌,有人不喜欢跳舞,但很少有人会不喜欢美食。

这个类别的视频有着最大的观众群体,也涌现了一批又一批的美食视频博主。

他们坐拥动辄数千万,甚至上亿的粉丝,赚钱比印钱都快。

但要论对美食的理解,谁又能比得上他食神呢?

看着手中的手机,史蒂芬周的眼神逐渐清晰。

既然如此,那他不妨也开个直播,拍拍探店视频。

以他的专业实力,当个全网第一美食类网红博主岂不是手到擒来?

现在当网红可比开公司挣钱多了。

而且没有成本,一部手机就可以开始。

想到这里,史蒂芬周也拿出了手机,点开了斗音。

斗音是目前最大的短视频内容平台,日活超过六个亿,相当于全国有一半的人每天都在刷斗音。

现实中的他也在玩斗音,但只是刷视频,没有上传过视频内容。

既然要开直播,那就要正儿八经的打造一个视频账号了。

他在现实世界中的本名叫周星,于是他直接更改了用户名,改成了食神周星,然后就开启了直播。

平台给新主播会有流量推送,刚刚开播,就有几个观众进入了直播间。

史蒂芬周没有自拍杆,就用手举着手机,拍摄着自己。

“食神的直播间?我看看谁这么大的口气?”

“诶?主播还真有点像年轻时的星爷啊!”

“主播这是在哪儿?风景真好!”

“主播直播什么内容?美食?还是探店?”

直播间里,观众进进出出,但还是有四五个人留在了直播间,观看着直播。

史蒂芬周不急不忙,一边沿着湖边走着,一边随口回答着观众的问题。

“大家好,我就是食神周星,我现在在杭州西湖,打算拍一拍这边的美食,探探店,希望大家多多支持。”

听到他的话,直播间里的弹幕顿时多了起来。

“哈哈哈!我没听错吧?杭州?”

“杭州不是美食荒漠吗?能有什么好吃的?”

“去杭州拍美食,那不是自己找罪受?”

“我表姐去杭州上大学,硬是饿瘦了二十斤回来,原本是胖妞,一下变成大长腿女神了。”

看着弹幕,史蒂芬周视线聚焦:“细说大长腿。”

“???”

“??”

满屏的问号飘过。

“咳咳!”

史蒂芬周清了清嗓子,一本正经的解释:“我是好奇哪种美食居然有瘦身的功效,想要研究一下。”

“切!研究美食还是研究大长腿啊?”

“哈哈!食色性也,主播着相了。”

随着弹幕说笑,直播间观众数量也开始逐渐上升,稳定到了20人左右。

见状,史蒂芬周也正色开口,说出了直播的目的:“今天是我第一次直播,刚好在西湖边上,那咱们就去楼外楼菜馆看看吧!尝尝正宗的西湖醋鱼。”

听到他的话,直播间里顿时飘出了一片吐槽弹幕。

“啊?你要去吃西湖醋鱼?你是真头铁,网上那么多吐槽视频你是一个不看啊!”

“听劝别去,楼外楼的西湖醋鱼,本地人都不吃,你还要跑去踩雷?”

“来杭州这座美食荒漠播美食就够离谱了,你居然还选择去吃楼外楼的西湖醋鱼,这是往雷坑里跳啊!”

“我去楼外楼吃过两次,出品还是很稳定的,每次都很难吃。”

“去楼外楼吃西湖醋鱼,是有讲究的,一定要选个靠窗的位置,要一壶龙井茶,上菜以后,往西湖醋鱼上淋点茶水,然后直接连盘子扔湖里。(狗头)”

看着一片吐槽的弹幕,史蒂芬周笑问:“谁说杭州是美食荒漠的?”

“网上公认的,你不知道?”

弹幕区里疯狂吐槽。

“美食荒漠一共两个,北方就是BJ,南方就是杭州。”

“杭州有四大名菜,肯德基,麦当劳,德克士,还有芭比馒头。”

“苏东坡一路吃到杭州以后,就发明了一道东坡肉,你觉得是为什么?”

史蒂芬周看着弹幕,轻轻点着头,看着他们刷完后,才笑着开口解释:“你们说的这些,我也听说过,但就凭这些说一个地方是美食荒漠,未免也太武断了一点。

杭州本地的菜叫杭帮菜,属于八大菜系之一,浙菜的分支。

凡是能形成菜系的地方,一定是物产丰饶,殷实富足的地区。

浙菜是由杭州、宁波、绍兴和温州的四个地方风味发展而成,这四个地方自古以来就是富硕之地,饮食文化也是非常发达的。

古语有云,上有天堂,下有苏杭,杭州是和苏州并列的鱼米之乡,怎么会是美食荒漠呢?”

在他讲解之时,很多新观众也被吸引了进来,直播间人数迅速突破了100人。

新进来的观众显然不同意他的说法,纷纷在弹幕区反驳。

“拉倒吧!宁波菜,绍兴菜和温州菜都比杭州好吃多了。”

“切!把这四个地方绑起来,都不够粤菜一只手打的。”

“浙菜的代表应该是宁波风味,至少舟山的海鲜是真好吃!”

“杭州菜拉低了浙菜的平均水平!”

扫了眼攀升的直播人数,史蒂芬周笑了笑,却没有继续解释,而是反问:“好吧,就算杭州真的变成了美食荒漠,那你们知道是什么原因导致的吗?”

弹幕数量顿时降低了许多,但直播间人数却还在上升。

等了片刻,看到这个问题没人回答后,史蒂芬周就正色解释:“真正的杭帮菜起源于宋朝,那时候的杭州是南宋的都城,商业和文化都非常繁荣。

大量的商贾和名厨都集中在这里,做的菜怎么可能不好吃呢?

鼎盛时期的杭帮菜分为湖上和城厢两大流派,湖上专做鱼虾和禽类,擅长生炒、清炖等等技法,口味讲究讲究清、鲜、脆、嫩。

城厢流派则比较擅长做肉食,烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,注重轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味。

这还只是杭州本地菜的做法,再加上南迁的各种北方菜系交融,那时候的杭州可以说是全国美食的汇聚地了。”

随着他的讲解,直播间观众数量也越来越多了,不少杭州本地观众也进入了直播间。

“主播太懂了!真正的杭帮菜真的很好吃!只是现在吃不到了!”

“外地人只知道去景区吃那些名菜,我们本地人根本不吃的,那都是宣传出来骗游客的,真正的杭帮菜,好吃的太多了!”

但弹幕区中,吐槽弹幕仍然占多数。

“得了吧!如果是几个人说美食荒漠,那还可能是谣言,但所有人都说,最好还是找找自己的原因!”

“要不是在杭州上过大学,我就真信了。”

“你们本地商务局都悬赏100万,要摘掉美食荒漠的帽子了,还有什么好说的?”

“虚心才能进步,而不是一味的嘴硬。”

在一片吐槽中,本地观众的支持很快就被淹没下去了。

看着这一幕,史蒂芬周继续开口:“杭帮菜是辉煌过的,但为什么现在的杭州变成了大家口中的美食荒漠呢?那是因为杭州的餐饮业经历过重大的打击。”

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